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正视劈半机操作使用及维护保养 提效保质、延寿命

2020年04月10日 15:08:07来源:食品机械设备网 编辑:Mary人气:8044


  【食品机械设备网 行业动态】随着人们生活水平不断提高,对畜禽类产品需求增加。然而对于畜禽类产品加工企业来说,畜类头体处理工作并不是一件容易的事情。得益于近几年劈半机械化、自动化的进程加快,降低了畜类头体劈半强度。目前,市面上的劈半机具有劈半效率高,劈半均匀,没有碎渣,操作简单,省人工等特点。如今,劈半机已是重要的屠宰设备,并已广泛应用于畜类头体的劈半工作。
 

 
  笔者了解到,劈半机具有劈半速度快,劈半准确度高及自动化程度高等特点,可以迅速切开猪头等大块畜肉类产品,并且保证畜肉类产品无损,同时配有液压式操作按钮,停止时自动回程,随时暂停,安全性高。另外,劈半机的刀架滑动采用轴套式,活动间隙小,工作平稳油缸使用寿命长,不漏油。
 
  不过,为了确保劈半机的安全使用,以及提高劈半工作效率和质量,用户要合理操作使用劈半机,以免操作不当或者操作不规范以及失误,既影响劈半质量,又存在操作安全隐患。那么,劈半机使用过程中,用户如何操作使用呢?
 
  第一,在使用前,用户应熟悉劈半机的结构,使用性能,安全规程及说明书等。之后用户可以打开劈半机器后盖,加入液压油,液压油加入量看油标上达到2/3即可。与此同时,还要检查每个紧固件,发现松动的应该及时拧紧。然后,接上三相380伏电源区和控制开关,再启动控制开关。
 
  第二,合上电源开关,电机转动,检测脚踏开关是否能正常使用,劈半刀是否上下走刀自如。反之,调电源线即可。注意的是,用户在操作劈半机时,不能将身体的任何部位探入到投料口中,一旦发现异常情况需要立即停止,并进行认真检修。
 
  第三,用户要把需要劈半处理的畜禽肉类摆放好位置,例如猪头劈半要把猪脑壳下颚朝上,刀缺口对准脑部,用刀下劈,留出脑部位,这样可以避免猪脑受损坏,使猪脑成型完整。
 
  毋庸置疑,用户规范操作使用劈半机,有利于提高劈半效率和质量,并且确保操作安全,但是大多数机械设备长时间使用,或多或少会出现磨损,加之不注重维护保养工作,劈半机等机械设备的工作效率和质量会大打折扣,并且或可能缩短设备的使用寿命。因此,提高劈半设备工作效率和质量,及使用寿命则要重视维护和保养。
 
  其一,用户要定期检查和更换无段变速齿轮箱机油,轴套立柱也要经常上油,要保证传动部位的润滑,轴承半年更换一次润滑脂,油杯内应每班加油1—2次,注意的是冬季应用稀的液压油,夏季应为稠的液压油,液压油以油标上三分之二为宜。
 
  其二,劈半机工作结束后,用户应及时对劈半机进行清理,防止残留的污垢堵塞通道,造成猪头劈半机故障。应将劈半机打开,用清水清洗机器内部,保持机器清洁,不要用水枪冲洗液压系统,以防油箱进水。
 
  在劈半机清理时,用户需要注意的是,内外表面清洗用清洁工具及清洗剂分开使用,用幕布擦拭设备外表,使整个设备不留物料残滞物,并保持干燥。

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