搜索右侧

葡萄市场供应充足 食品加工设备改变传统生产模式

2020-05-18 08:40:30来源:食品机械设备网 编辑:Lia阅读量:8072

分享
导读:国内葡萄品质提升,市场供应充足。同时,产量的提升也为葡萄加工产业提供了充足的原料。
  【食品机械设备网 本网原创】 近段时间,早熟的葡萄开始慢慢上市。葡萄是一种较为古老的果树,在我国,葡萄栽种面积也非常广泛,是种植超千万亩、产量超千万吨的大宗水果。栽培技术的不断成熟使得国内葡萄品质提升,市场供应充足。同时,产量的提升也为葡萄加工产业提供了充足的原料。
 

 
  近年来,全国各地依靠葡萄种植脱贫致富的新闻屡见不鲜。因此,国内种植户若只依靠鲜果销售,不仅经济效益低,丰年时还容易出现亏本的情况。因此,走深加工之路成为葡萄产业延长产业链的有效途径。我国作为较早种植葡萄的国家,相关的深加工食品非常多,包括制干、榨汁、酿酒等等。
 
  其中,葡萄干是我国市场规模较大的葡萄深加工食品之一。近年来,我国葡萄干产量总体上呈现缓慢上升的趋势。这不仅得益于产量的扩大,更少不了干燥技术的发展。传统的葡萄干生产以风干为主,但这种工艺对环境条件非常严格,且生产速度也很慢。现在,自动化干燥设备不断应用到葡萄干生产中,摆脱了对环境的依赖,大大提高了生产效率。
 
  目前市面上的干燥设备种类非常多,根据不同的加热原理可分为对流式、传导式、辐射式、介电式等;根据设备结构不同又可分为厢式、输送式、滚筒式、立式等。为了能够进一步提升干燥后食品的质量,满足不同食品的干燥,集多种干燥方式为一体的组合式干燥设备成为行业新的研发方向。
 
  除了葡萄干,葡萄酒也是葡萄加工产业内的重点发展产业之一。与国外相比,我国葡萄酒产业较为弱势,行业发展遭遇的瓶颈较多。有业内人士表示,我国葡萄酒行业本身存在诸多不足,导致产业发展乏力。因此,对于国内葡萄酒生产企业来说,加快生产工艺的转型升级,促进产品结构优化迫在眉睫。
 
  据了解,葡萄酒生产主要包括挑选、去梗、破皮、压榨、发酵、熟成、澄清、装瓶等环节。传统的生产多为人工完成,但随着食品科技的发展,自动化技术逐渐应用到葡萄酒生产中。例如挑选环节,有自动化选果机的助力;去梗环节则可以交给去梗破碎机;压榨环节也可以交给自动化压榨设备。自动化设备的应用能很好地降低人工成本,带来高效率、高质量的生产。
 
  近年来,我国葡萄在品种的培育上取得了很大进步,扩大和丰富了加工业的原料供应。作为一类传统的食品加工业,自动化食品机械的应用改变了传统的葡萄食品生产模式,促进了产业的标准化生产,并为产业带来了更科学的质量管理形式。未来,随着葡萄产量的进一步增加,以及人工成本的增加,自动化食品机械在葡萄产业中的应用也将不断扩大。
 

我要评论

文明上网,理性发言。(您还可以输入200个字符)

所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关。

版权与免责声明:凡本网注明“来源:食品机械设备网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:食品机械设备网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源(非食品机械设备网)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。

如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。

  • 广告招租




  • 易格斯拖链轴承仓储贸易(上海)有限公司


图说食机 更多

旗下子站

食品包装机械网食品肉类加工网食品饮料机械网 休闲食品设备网食品米面机械网食品烘焙设备网 食品果蔬机械网食品制冷设备网食品干燥设备网 水处理设备网食品输送设备网油炸设备网豆制品设备网炊事设备网糕点设备网屠宰机械网

食品机械微门户

关于我们|本站服务|会员服务|企业建站||友情链接||产品分类浏览|产品sitemap|频道专场列表

食品机械设备网 - 食品机械行业专业网络宣传媒体

Copyright 2020 aikexincai.comAll Rights Reserved法律顾问:浙江天册律师事务所 贾熙明律师

客服热线:0571-87759911加盟热线:0571-87858616展会合作:0571-87759655

客服部:编辑部:合作部:市场部:

六合在线 六合在线 六合在线 六合在线 六合在线 六合在线 六合在线 六合在线 六合在线 六合在线